「食品ロス削減推進会議（第1回）」開催

2019/11/19 審議会等, 食品ロス削減推進法

2019年11月25日「食品ロス削減推進会議（第1回）」が開催される。
「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」骨子案について議論される予定。
会議後、議事録・資料は公開される。

2019年10月1日に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」（食品ロス削減推進法）に基づき設置されたもの。

2019年5月31日「食品ロス削減推進法」が公布された。「食品ロス削減推進法」は、食品ロスの削減（※）に関し、国、地方公共団体等の責務等を明らかにするとともに、食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定め、食品ロスの削減を総合的に推進することを目的としている。...

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2019-05-31 00:00

食品ロス削減推進会議（第1回）概要

【日時】2019年11月25日（月）16:30～18:00

【場所】中央合同庁舎第4号館11階共用第1特別会議室
（東京都千代田区霞が関3-1-1)

【議題】

食品ロス削減推進会議の運営について
「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」骨子案について

食品ロス削減レシピ（クックパッドに掲載）
消費者庁は、食品ロスの削減に向けて先駆的な取組を行う地方公共団体に対して、「平成25年度地方消費者行政活性化交付金」による支援を実施した。この成果として、各地方公共団体から寄せられた「食材を無駄にしないレシピ」を、料理レシピサイト「クックパッド」の「消費者庁のキッチン」で紹介されている。
野菜の皮や茎を活用した野菜まるごとレシピ余った料理をアレンジしたリメイクレシピなどの素敵なレシピが掲載されている。

出典

○消費者庁「食品ロス削減推進会議委員の任命等及び第1回会議の開催について」／2019年11月19日

○食品ロス削減推進会議（会議資料）

○第1回食品ロス削減の推進に関する関係省庁会議資料（令和元年6月7日）「資料3：食品ロスの削減に向けた主な取組について」

○第2回食品ロス削減の推進に関する関係省庁会議資料（令和元年8月29日）「資料3：令和2年度概算要求について」